FORMADORA DE BASE DE PIZZA

Máquina formadora de masa “en caliente” pensada para moldear uniformemente y en pocos itiempo la masa de pizza.
Gracias a la rapidez de ejecución (3 segundos) y al uso sencillo y seguro, las formadoras PIZZAFORM se han convertido en un instrumento indispensable para el trabajo continuo en los obradores de producción artesanal y en los canales modernos de cocina rápida, como pizzerías a domicilio o para llevar, pizza-corners en centros comerciales, etc.... sin olvidar las pizzerías tradicionales.
El plato superior puede tener una forma ligeramente cónica lo que permite la formación automática del borde, o completamente liso, si se prefiere un disco de pizza plano.
Para todas las máquinas de la línea PIZZAFORM, se estima una capacidad de producción máxima de 300 pizzas/hora.
La equilibrada combinación de calor y potencia permite extender la masa hasta un diámetro máximo de 33 cm.
Dimensiones: 410x550x780h mm.
Voltaje: 400-3N (Max. Temp. 180ºC)